紅燒肉怎么做好吃？紅燒肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　紅燒肉的做法介紹，想做紅燒肉，但是不懂怎么做，哪里有紅燒肉做法的課程呢?下面介紹紅燒肉的做法，也是紅燒肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面紅燒肉的做法學做一下。

做紅燒肉所需的材料：
　　五花肉750克、老抽1勺、生抽3勺、蠔油1勺、料酒2勺、鹽少許、零卡糖3克、姜片2片、八角2個、香葉2片、桂皮1塊、大蔥半根

做紅燒肉的步驟：
1、五花肉洗凈切塊。

2、用平底不粘鍋，不加油，鋪平鍋底。

3、小火煎出油，煎至四面金黃色。

4、加入老抽、生抽、蠔油、料酒翻炒，把肉炒至紅色。

5、加開水沒過肉。

6、把姜片、八角、香葉、桂皮、大蔥倒入鍋中，小火慢燉。

7、燉至水分少一半時，鍋中加少許鹽、糖。

8、中途大蔥段燉軟爛時撈出。

9、燉至1小時左右，小火慢慢收干湯汁即可。

　　上述是關于紅燒肉做法的詳細介紹，不懂做紅燒肉?可以按照上述的步驟進行學做紅燒肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。