京醬肉絲怎么做好吃？京醬肉絲的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　京醬肉絲是北京市的一道著名小吃，屬于北京菜。此菜咸甜適中，醬香濃郁，風味獨特。
　　京醬肉絲的做法介紹，想做京醬肉絲，但是不懂怎么做，哪里有京醬肉絲做法的課程呢?下面介紹京醬肉絲的做法，也是京醬肉絲簡單的家常做法，大家可以跟著下面京醬肉絲的做法學做一下。

做京醬肉絲所需的材料：
　　里脊300克、胡蘿卜1根、紅辣椒1個、黃瓜1根、豆腐皮3張、醬油2勺、黑椒汁2勺、蒜蓉2勺、耗油1勺

做京醬肉絲的步驟：
1、把食材洗干凈瀝干水份，青瓜、胡蘿卜、紅辣椒切絲放開水里燙熟，撈起備用。

2、起鍋燒水，水開放豆皮焯水3分鐘以內(nèi), 撈起瀝干水備用。

3、豆皮放案板或桌上鋪平，把準備好的食材平鋪在豆皮上卷起，卷好斜刀切，切好依次擺盆。

4、起鍋，鍋熱下花生油蒜蓉爆香放入切好的豬肉，放點醬油，耗油油，黑椒汁，為了肉絲熟透建議蓋鍋幾分鐘，大火濃稠收汁。

5、把炒好的肉絲裝盤即可。

　　上述是關(guān)于京醬肉絲做法的詳細介紹，不懂做京醬肉絲?可以按照上述的步驟進行學做京醬肉絲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。