爆炒八爪魚的家常做法，口味鮮美，脆嫩爽口

來源:廣州新東方烹飪學校

　　爆炒八爪魚，其制作簡單，口味鮮美，脆嫩爽口，具有肝調養、脾調養、補虛養身之食療調理功效。八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。
　　爆炒八爪魚的做法介紹，想做爆炒八爪魚，但是不懂怎么做，哪里有爆炒八爪魚做法的課程呢?下面介紹爆炒八爪魚的做法，也是爆炒八爪魚簡單的家常做法，大家可以跟著下面爆炒八爪魚的做法學做一下。

做爆炒八爪魚所需的材料：
　　八爪魚500g、洋蔥1個、料酒20克、生抽20克、蠔油15克、糖10克、姜半塊、蒜8瓣、青、紅椒各1個

做爆炒八爪魚的步驟：
1、八爪魚從中間剪斷，去內臟，去眼睛和牙齒，撕去表層的黑色膜，徹底清洗干凈。

2、鍋里燒水，水開后即關火，放入處理好的八爪魚，2分鐘左右撈出。

3、清洗干凈后，將八爪魚的爪子撕開，炒完更入味。

4、姜切絲，蒜切片，洋蔥切厚片，青紅椒切絲。

5、鍋里放油燒熱，下入姜、蒜和洋蔥煸炒1分鐘，再放入八爪魚和青紅椒炒30秒，一次性倒入所有調料，快速翻炒20-30秒，關火，出鍋。

　　上述是關于爆炒八爪魚做法的詳細介紹，不懂做爆炒八爪魚?可以按照上述的步驟進行學做爆炒八爪魚。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。