芒果布丁，簡單易做，比果凍口感更嫩更細膩！

來源:廣州新東方烹飪學校

　　芒果中維生素C的含量高于一般水果，并能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

　　芒果布丁真的是每個芒果控都無法拒絕的一道甜品了，不僅好吃，顏值也是爆表，光是看看都很養眼，口感絲滑細膩，奶香味十足。比果凍口感更嫩更細膩，搭配上芒果吃起來滋味也更豐富。

做芒果布丁所需的材料：

　　大芒果1個、純牛奶500毫升、白涼粉20g、白砂糖25g

做芒果布丁的步驟：

1、芒果削去外皮，對半切開，將果肉切小塊。選擇成熟度比較高的芒果，甜度也會更大一點。

2、用勺子將適量芒果丁裝入布丁杯，喜歡吃芒果的可以多放點。

3、牛奶倒入鍋中，加入白砂糖，加入白涼粉，把它攪拌均勻。

4、小火加熱加熱至白涼粉充分融化后關火。

5、將液體倒入布丁杯，撇去表面的浮沫，蓋上蓋子放入冰箱冷藏2小時以上，冷藏成型即可。

6、表面裝飾上芒果，放上新鮮薄荷葉點綴。

小貼士：

1、芒果可以替換上自己喜歡的任意水果，草莓，火龍果，香料都是可以的。

2、糖的用量可以根據個人口味增減，喜歡吃甜食的可以多加一點白砂糖，不怎么愛吃甜的可以減一點用量。

3、牛奶不用煮開，煮到白涼粉和白砂糖全部融化就可以了。