芝士烤牛奶怎么做好吃？芝士烤牛奶教程來咯！

來源:廣州新東方烹飪學校

　　萬萬沒想到！牛奶也能用來烤吧？低卡健康，奶香濃郁，口感順滑，Q彈軟糯的芝士烤牛奶，一口一個，超級好吃。牛奶又一個神奇的做法，烤一烤外焦里嫩，比蛋撻簡單好吃！做法簡單，食材易備，QQQQQQ彈到沒朋友的芝士烤牛奶快來感受一下！

做芝士烤牛奶所需的材料：

牛奶500克、玉米淀粉50克、糖/代糖40克、芝士片1片、蛋黃3個/留1個刷表面、檸檬汁5滴

做芝士烤牛奶的步驟：

1、把牛奶、糖、玉米淀粉、兩個蛋黃放進小奶鍋，開小火，邊加熱邊攪拌，看液體冒小氣泡后放進芝士片和檸檬汁，繼續攪拌成濃稠的糊狀。

2、變濃稠之后會有很多大顆粒出現，這時還要稍大力繼續攪拌，直到濃稠、但又順滑無顆粒。攪拌不到位可能烤完了內芯黏糊糊。

3、倒進模具，方的圓的都行（固態的程度最好是已經不要有流動性），抹平表面后放進冰箱冷藏3小時以上。

4、脫模，切成自己喜歡的形狀，表面刷上預留的蛋黃。可以看出切面平滑不黏，像奶酪蛋糕一樣。

5、烤箱預熱200度，烤22分鐘，或者觀察表面有了自己喜歡程度的焦斑就好了。
 

　　上述是關于芝士烤牛奶做法的詳細介紹，不懂怎么做芝士烤牛奶？可以按照上述步驟進行學做芝士烤牛奶，如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。