教你做網紅檸檬酸辣雞爪！酸辣爽口，開胃下飯！

來源:廣州新東方烹飪學校

　　一提起檸檬酸辣雞爪，相信很多朋友都非常熟悉，近兩年檸檬酸辣雞爪可謂是火爆全網，成為一道名副其實的網紅美食，深受廣大吃貨們的歡迎。

　　網紅美食檸檬雞爪的最大特點是酸辣可口，涼爽開胃，筋道Q彈，好吃到讓人停不下來嘴。夏天天熱吃飯沒食欲，這個時候來上一盤檸檬雞爪，味道酸辣爽口，特別的開胃下飯。今天就給大家分享一道開胃下飯的網紅美食，檸檬酸辣雞爪的做法。

所需原料：雞爪1斤，檸檬兩片，百香果2個，大蒜六個，洋蔥半個，香菜兩根，小米辣六個，陳醋

具體制作步驟：

　　1.首先準備好的雞爪洗凈，然后將雞腳趾去除，清水中加入適量的精鹽，將雞爪放里面，浸泡半小時備用。

　　2.準備料頭：檸檬2片去掉檸檬籽，帶有檸檬籽容易發苦，所以我們這里需要去除。百香果兩個，勺子挖出它的果肉。和檸檬片一塊兒放入碗中。大蒜六瓣切碎備用，香菜兩根洗凈切段備用。小米辣6個切成圓圈備用，洋蔥半個切丁備用。

　　3.將料頭準備好之后，我們放入四勺陳醋，生抽三勺，白糖兩勺，將其攪拌均勻備用。

　　4.腌制好的雞爪控水備用，炒鍋中放適量的清水，加入料酒半勺去腥，大火燒開撇去里面的浮。然后將雞爪撈出，放入涼水中清洗幾遍。

　　6.然后將其放在調好的料汁中，放入冰箱冷藏一晚上，就可以食用了。

　　網紅檸檬雞爪，既可以下酒下飯，還能當作追劇小零食吃，好吃到根本就停不下來嘴。以上分享的這個做法，既簡單又好吃。

　　今天的美食菜譜先分享到這里，檸檬酸辣雞爪的做法你學會了嗎？還有什么不懂的嗎？如果有疑問可以咨詢廣州新東方的在線老師！