怎么做豬尾燜腰豆好吃?豬尾燜腰豆的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　豬尾燜腰豆的做法介紹，想做豬尾燜腰豆，但是不懂怎么做，哪里有豬尾燜腰豆做法的課程呢?下面介紹豬尾燜腰豆的做法，也是豬尾燜腰豆簡單的家常做法，大家可以跟著下面豬尾燜腰豆的做法學做一下。

　　做豬尾燜腰豆的原材料

　　豬尾燜腰豆的做法步驟

　　1、豬尾巴焯水撈出備用，我們市場的冰鮮檔有賣凍豬尾，就是單單豬尾巴那一段，沒有尾巴上面那塊肥骨頭。豬肉檔賣的豬尾巴是一整條的，除了帶皮的尾巴，還有上面一大塊骨頭+肥肉。

　　2、腰豆泡軟，晚上泡第二天用最好。

　　3、我的習慣做法是腰豆先用電飯鍋或高壓鍋煮軟，可以給孩子先喝一小碗腰豆湯。這步隨意。

　　4、姜剁碎。

　　5、少量油和冰糖炒糖色。

　　6、然后把豬尾巴倒進去均勻著色。再把姜倒進去翻炒幾下。

　　7、煮腰豆的水倒進去，還不夠的話就加清水，沒過豬尾巴。

　　8、倒耗油，醬油，大火煮沸轉小火熬煮。用高壓鍋的話，這步就是把豬尾巴連帶湯水倒進高壓鍋煮。

　　9、大概一個小時后，湯汁剩小半。

　　10、倒腰豆進去翻炒均勻。

　　11、再煮20分鐘左右。使腰豆入味，大火收汁。

　　12、盛盤。非常漂亮。

???????

　　上述是關于豬尾燜腰豆做法的詳細介紹，不懂做豬尾燜腰豆?可以按照上述的步驟進行學做豬尾燜腰豆。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。