怎么做番茄炒茄子?番茄炒茄子的家常做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　番茄烤茄子的做法介紹，想做番茄烤茄子，但是不懂怎么做，哪里有番茄烤茄子做法的課程呢?下面介紹番茄烤茄子的做法，也是番茄烤茄子簡單的家常做法，大家可以跟著下面番茄烤茄子的做法學做一下。

　　番茄烤茄子的原料

　　番茄烤茄子的做法步驟

　　1、長茄子洗干凈切成厚度為1cm的薄片；

　　2、茄子兩面摸鹽，腌制10min，廚房紙擦干表面的水分；

　　3、茄子表面刷橄欖油，撒黑胡椒和鹽;

　　4、每一片上抹一勺蕃茄醬，均勻的抹平;

　　5、鋪一層薄薄的馬蘇里拉奶酪碎;

　　6、上面蓋圣女果片和火腿片;

　　7、表面再蓋一層芝士碎;

　　8、送入預熱好的機器200度，烤制14min，取出表面撒薄荷葉碎即可;

　　做番茄烤茄子的小竅門

　　茄子盡量選粗一些的

　　上述是關于番茄烤茄子做法的詳細介紹，不懂做番茄烤茄子?可以按照上述的步驟進行學做番茄烤茄子。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。