電飯煲做面包的方法，詳細(xì)步驟介紹

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　一日之計(jì)在于晨，對(duì)于待在家里“坐月子”那么久了的我們來說，早餐吃什么是一個(gè)歷史難題。今天就跟大家來分享一個(gè)用電飯煲可以輕松做出來的早餐面包吧！

　　做法很簡(jiǎn)單，味道比外面買的還香，而且還健康衛(wèi)生哦！

　　用電飯煲做面包的步驟

　　1、準(zhǔn)備一個(gè)大玻璃碗，碗里面加入普通的面粉250克，接著加入2克的食鹽，3克的酵母，40克白砂糖，然后打入一個(gè)母雞蛋，20克玉米油，100克純牛奶。(配方比例)

　　2、用筷子攪拌均勻成面絮狀，然后直接上手和成光滑的面團(tuán)，如圖片中所示。蓋上保鮮膜醒發(fā)至兩倍大。

　　3、醒好的面團(tuán)拿出來，放到砧板上面揉搓排氣，然后用刀分成均勻的小劑子備用。

　　4、用搟面杖把面團(tuán)搟成牛舌狀，然后上手從一頭卷起，如圖片中所示。

　　5、電飯鍋鍋底刷上食用油，然后均勻的擺上小劑子，蓋上電飯鍋蓋，讓面團(tuán)2次醒發(fā)到兩倍大。

　　6、面團(tuán)醒發(fā)至鋪滿鍋底，然后在上面刷上一層薄薄的雞蛋液撒上一層黑芝麻，蓋上蓋按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。(如果電飯鍋沒有蒸蛋糕鍵，按煮飯鍵效果也是一樣的)

　　7、這樣一道非常好吃的早餐小面包就出鍋了，非常的松軟香甜，喜歡的朋友可以趕緊動(dòng)手做一做吧！

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