湯圓怎么做？湯圓怎么煮好吃?

來源:廣州新東方烹飪學校

湯圓是許多人喜歡吃的美食，相信昨天元宵節許多人都有煮湯圓吃。有一些人會選擇超市買成品，有一些人會選擇自己下做湯圓，那如果是自己做湯圓的話，怎么做呢？
脆皮炸湯圓制作方法

1.鍋中加入水燒開，再把湯圓下入鍋中煮，煮熟后撈出，過冷水，再撈出來控掉水分。
2.準備一點的面包糠，然后讓湯圓裹上一層的面包糠。全部的做好之后放到盤子里。
3.鍋中加入油燒至六成熱，把湯圓下入鍋中炸。炸上三十秒到一分鐘就可以撈出來。
4.撈出來控掉油就可以吃了。
芝麻黃豆花生粉湯圓

把芝麻黃豆花生碾碎，煮好的湯圓裹上這些粉，特別好吃！外面的粉會中和內餡的甜膩，建
議搭配傳統的花生芝麻紅豆餡兒。
湯圓糯米糍

煮好的湯圓撈出來瀝水，放在盤子里然后冷凍45分鐘！我試過很多次，這個時間是剛剛好的，拿出來直接吃就是糯米糍雪糕的口感！不硬不軟糯吱吱。
紅糖糍粑

煮好的湯圓裹上黃豆粉，然后水和紅糖比例1:2放鍋里小火熬濃稠以后淋在湯圓上！很香很好吃！！
湯圓蛋撻

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 把湯圓放進蛋撻皮里烤著吃！180度15分鐘，試試看，你會發現新驚喜。外皮酥脆包著軟糯流心湯圓，新奇又好吃！
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