芋泥麻薯杯怎么做?芋泥麻薯杯好吃的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　香濃芋泥，搭配糯嘰嘰的甜甜麻薯，再加上香軟的肉松，真是神仙美味，顏值也賽高，一杯吃完感受愜意人生！跟著一起做，你也能品嘗同樣的美食。

　　做芋泥麻薯杯的食材準備

　　芋泥材料：芋頭300g、紫薯100g、牛奶200g、煉乳20g

　　麻薯材料：糯米粉200g、玉米淀粉30g、細砂糖20g、牛奶200g、黃油20g、肉松少許

　　芋泥麻薯杯做法步驟

　　1、將芋頭和紫薯切片，放入鍋中蒸20分鐘，蒸熟后放入料理機中，加入牛奶和煉乳，打成泥。

　　2、再來做麻薯：將糯米淀粉、玉米淀粉、細砂糖和牛奶混合，攪拌均勻至無顆粒狀態，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小洞，放入鍋中蒸20分鐘。

　　3、取出趁熱加入黃油融化，待糯米團稍涼之后，戴上手套將黃油均勻的揉進面團中，揉到能拉升狀態就可以。

　　4、杯子底部鋪一層芋泥，第二層麻薯，第三層肉松，像這樣依次鋪滿一杯，然后用肉松點綴，完成！