紅糖珍珠蛋撻做法，紅糖珍珠蛋撻竅門

來源:廣州新東方烹飪學校

　　怎么做紅糖珍珠蛋撻，紅糖作為對女性養生的好食材，平時通常被用來做紅糖姜水比較多，原來紅糖也可以做紅糖珍珠蛋撻的，想知道怎么做嗎?一起看看吧！

　　蛋撻固然好吃，但是如今蛋撻的種類也是越來越多了，這個也是符合市場發展的需求！

　　其實蛋撻也是個可以做出多種好吃口味的甜點美食，今天教大家做一個珍珠蛋撻，簡直不要太好吃哦！酥皮香脆，珍珠Q彈，看過來，學起來！

　　做紅糖珍珠蛋撻的原材料

　　珍珠50克，紅糖50克，蛋撻皮6個，雞蛋2個，牛奶120克，白糖20克

　　紅糖珍珠蛋撻的做法步驟

　　1、水燒開放入珍珠，煮至沒有小白芯時關火，蓋上蓋子燜20分鐘，撈起用涼水泡涼。

　　2、鍋中倒入紅糖，加少許清水煮開，倒入珍珠煮至粘稠掛上糖霜就可以了。

　　3、取一個大碗，放入牛奶、雞蛋、白糖，攪拌均勻。

　　4、蛋撻皮上放入珍珠，倒入奶液8分滿，放入預熱好的烤箱，上下火200度烤20分鐘就可以了。

　　烤好后取出，再加入一層珍珠，就可以開吃啦！美味，可口，試試學做一下，驚喜由你動手去發現！