怎么做叉燒肉? 電飯煲叉燒肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　怎么做叉燒肉? 不用烤箱，不用平底鍋，直接用電飯煲做個(gè)懶人版的蜜汁叉燒，入味軟糯，味道綿密香濃，做出來這個(gè)銷魂的醬汁真的是很下飯的！下面介紹電飯煲叉燒肉的做法。

　　電飯煲做叉燒肉的材料：五花肉500克、姜片、蒜末、白芝麻

　　電飯煲做叉燒肉的調(diào)味：叉燒醬2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、鹽少許

　　電飯煲叉燒肉的做法：

　　1、五花肉清洗干凈晾干，加入叉燒醬、生抽、老抽、蜂蜜、料酒、少許鹽，放上幾塊姜片、蒜末，抹勻腌制半小時(shí)(中途翻一下入味)。

　　2、電飯煲里刷上適量油，鋪上一點(diǎn)姜片，放入五花肉，按煮飯鍵煮25分鐘左右，再按一次煮飯鍵繼續(xù)煮10分鐘。

　　3、中途打開翻一下面，這樣好均勻上色。出鍋后切片，然后把電飯煲剩余的叉燒醬汁淋上去。

　　然后配上你的白米飯開吃吧！銷魂的醬汁用來拌飯，叉燒肉入口即化，真的太美味了！