秘魯菜的特色，秘魯代表性食物，秘魯名菜

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　秘魯菜是許多人都喜歡的菜系，隨著餐飲文化的發(fā)展，各國(guó)的菜系也是在中國(guó)蓬勃發(fā)展的，那秘魯菜有哪些呢?下面介紹秘魯菜的特色和秘魯菜名菜。

　　秘魯菜的特色

　　秘魯?shù)氖称泛筒丝簇S富多樣，別具一格， 擅長(zhǎng)烤、燒、煎、炸、煮、燙、燕、燴和炒等方法其中“石”法有民族特色。辣椒、花椒粉、胡椒、魚粉、檸檬汁、咖照、大蒜和微欖油等都是秘魯廣泛使用的調(diào)味料。秘魯菜以辣、甜為特點(diǎn)，習(xí)慣于烹前流清調(diào)味，

　　秘魯名菜

　　牛肉炒土豆(lomo saltado-peruvian stir fried beef and potatoes)

　　秘魯中式炒飯(arroz chaufa-chinese peruvian fried rice)

　　秘魯青豆雞飯(arroz con Pollo verde-green chicken with rice)

　　秘魯經(jīng)典酸橘腌制魚(classic peruvian ceviche)

　　秘魯釀土豆(papa rellena- stuffed potatoes)

　　南美玉米粉蒸肉(humitas south american corn tamales)

　　秘魯玉米布丁(mazamorra morada-peruvian purple corn pudding)

　　牛肉炒土豆(lomo saltado-peruvian stir-fried beef and potatoes)

　　上述是關(guān)于秘魯菜的介紹，相信大家對(duì)秘魯菜的特點(diǎn)和名菜有了解。秘魯菜作為越來(lái)越多人喜愛的菜式，學(xué)習(xí)秘魯菜的人也越來(lái)越多，學(xué)秘魯菜，學(xué)西餐專業(yè)到廣州新東方烹飪學(xué)校靠譜！想了解廣州新東方西餐專業(yè)和學(xué)費(fèi)，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師！