美國菜的特點，美國菜有哪些

來源:廣州新東方烹飪學校

　　美國菜是許多人都喜歡的菜系，隨著餐飲文化的發展，各國的菜系也是在中國蓬勃發展的，那美國菜有哪些呢?下面介紹美國菜的特色和美國菜名菜。

　　美國菜的特色

　　美國東北部早的移民來自英國、荷蘭、德國和法國。東北部冬季較長，氣候寒冷，食物來源于海產品、野味、水果、玉米、菜豆、筍瓜和南瓜等，因此東部地區的飲食特點之是擅長腌制、煙重和干制。烹調方法上能看到土著印第安人烹調技術的影子.

　　美國中西部是重要的農牧區，山于該區歷史環境和農牧業的發展，使得中西部地區的飲食和烹調技術具有鄉村風味。

　　美國各大城市都有大眾化的快餐店，賣各快餐，如三明治、漢堡包、意大利館餅、炸薯條(片)等。美式自助餐和美式正餐成就了美國餐館文化。

　　美國菜有哪些

　　風味辣雞翅(spicy BBQ chicken wing)

　　馬鈴薯皮(potato skin)

　　洋蔥包(onion loaD

　　燜土豆湯(baked onionsoup)

　　南美鄉村色拉(bayou chicken sald)

　　凱撒雞肉色拉(enesar salad with chicken)

　　木瓜牛油果色拉(papaya & avocado salad)

　　碳烤雞胸(charcoul rilled chicken breast)

　　串烤大蝦(grilled shrimps skewer)

　　紐約西冷牛排(New York beef Sirlion)

　　腌肉生菜番茄三明治(B. L. T S/W)

　　芝土腌肉漢堡(bacon &cheese burger)

　　上述是關于美國菜的介紹，相信大家對美國菜的特點和名菜有了解。美國菜作為越來越多人喜愛的菜式，學習美國菜的人也越來越多，學美國菜，學西餐專業到廣州新東方烹飪學校靠譜！想了解廣州新東方西餐專業和學費，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師！