怎么調辣椒粉好吃呢?辣椒粉怎么弄好吃?辣椒粉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　辣椒粉是許多人喜愛的調味料，但是自己做辣椒粉的話，需要怎么做辣椒粉好吃呢?下面介紹辣椒粉的做法。

　　辣椒粉的介紹

　　辣椒面是由干辣椒制成的香料，因為碾成粉末狀，也常成為辣椒粉。 辣椒面有甜的、煙熏的、油制和辣的等等品種，還有各種顏色，如紅色、橙色和黃色。辣椒面在世界各地都有使用，辣椒面是由干辣椒制成的香料，因為碾成粉末狀，也常稱為辣椒粉。

　　辣椒面有甜的、煙熏的、油制和辣的等等品種，還有各種顏色，如紅色、橙色和黃色。辣椒面在世界各地都有使用，比如在米飯和燉菜中。

　　自制辣椒粉的做法

　　1.新鮮的辣椒清洗干凈后稍微瀝干水，用線串起來，掛在陽臺上風干后用濕毛巾抹干凈干辣椒表面的浮塵，稍微晾一下，讓辣椒變得干

　　2.處理好的辣椒用刀子切去蒂

　　3.稍微切幾下

　　4.將干辣椒放入破壁機

　　5.設置堅果鍵研磨一分鐘，用筷子稍微翻動下，繼續工作一分鐘可得到細碎的辣椒粉

　　辣椒粉制作的技巧

　　1、新鮮的辣椒不要在太陽下曬干，放在陰涼的地方晾干才能得到紅色的干辣椒。

　　2、干辣椒用濕毛巾抹干凈就可以，不要用水沖洗。