罐罐湯怎么做好吃?罐罐湯的做法大全

來源:廣州新東方烹飪學校

　　罐罐湯的做法介紹，想做罐罐湯，但是不懂怎么做，哪里有罐罐湯做法的課程呢?下面介紹罐罐湯的做法，也是罐罐湯簡單的家常做法，大家可以跟著下面罐罐湯的做法學做一下。

　　罐罐湯的介紹

　　罐罐湯采用民間煨湯方法，以瓦罐作為容器，煨出的湯原汁原味，湯鮮味美。

　　罐罐湯的用料

　　豬腿肉150克

　　海帶20克

　　胡椒粉少許

　　黃花10克

　　雞精少許

　　芝麻油2毫升

　　生抽10毫升

　　小白菜100毫升

　　姜5克

　　鹽3克

　　高湯400毫升

　　罐罐湯的做法

　　1. 豬腿肉切成薄片，海帶切成0.5厘米寬的粗絲，姜切片，黃花用熱水泡3分鐘，小白菜擇好后掐成段備用。

　　2. 在豬肉片里加入生抽，胡椒粉和鹽，腌制5分鐘。

　　3. 準備一個小陶罐，把海帶和豬肉都放進去，加入400毫升高湯，放在火上，燒開后改為小火，撒掉浮末。

　　4. 燉煮30分鐘后，放入黃花和小白菜，煮10分鐘，加入雞精和芝麻油就可以了。

　　罐罐湯的美味竅門

　　罐罐湯可以用豬肉湯，用此方法可以做雞湯或者素湯，這樣都鮮香的。

　　上述是關于罐罐湯做法的詳細介紹，不懂做罐罐湯?可以按照上述的步驟進行學做罐罐湯。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。