蒸茄子怎么做好吃，蒸茄子的家常做法竅門

來源:廣州新東方烹飪學校

　　蒸茄子的做法介紹，想做蒸茄子，但是不懂怎么做，哪里有蒸茄子做法的課程呢?下面介紹蒸茄子的做法，也是蒸茄子簡單的家常做法，大家可以跟著下面蒸茄子的做法學做一下。

　　蒸茄子的介紹

　　這個可以算是簡單的四川家常菜，川地氣候濕潤，農(nóng)家屋前院后種了茄子，摘下來一蒸一蘸，美味的一道菜就好了。

　　蒸茄子的用料

　　長茄子2根

　　生抽30毫升

　　芝麻油15毫升

　　糖5克

　　醋15毫升

　　辣椒油30毫升

　　花椒油2毫升

　　雞精2克

　　小蔥15克

　　蒜5克

　　蒸茄子的做法

　　1. 將長茄子洗凈去蒂，縱向?qū)η校倏v向?qū)η谐纱謼l，放入盤中。

　　2. 將切好的茄子放入蒸鍋30分鐘至軟爛。

　　3. 蒜剁成蒜泥，小蔥切成蔥花，然后按照自己的口味將調(diào)料都放在一起調(diào)成蘸料。

　　4. 將蒸軟的茄子蘸料吃就可以了。

　　蒸茄子的美味竅門

　　這道蒸茄子使用皮薄的長茄子，圓茄子的皮厚，需要削皮后食用。

　　上述是關(guān)于蒸茄子做法的詳細介紹，不懂做蒸茄子?可以按照上述的步驟進行學做蒸茄子。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。