麻婆豆腐怎么做?麻婆豆腐的做法步驟

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　麻婆豆腐的做法介紹，想做麻婆豆腐，但是不懂怎么做，哪里有麻婆豆腐做法的課程呢?下面介紹麻婆豆腐的做法，也是麻婆豆腐簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面麻婆豆腐的做法學(xué)做一下。

　　素版麻婆豆腐的介紹

　　素版麻婆豆腐是家常小炒中常見(jiàn)美食，四川小吃中名氣甚大，新手上手很快，烹飪時(shí)間較短。是“超級(jí)下飯菜”。

　　素版麻婆豆腐的用料

　　豆腐240克

　　香蔥少許

　　水100毫升

　　郫縣豆瓣醬10克

　　醬油10毫升

　　油80毫升

　　蒜5瓣

　　花椒1小把

　　素版麻婆豆腐的做法

　　1. 豆腐切塊，焯水以后泡涼水。辣椒切丁，生姜去皮切末，香菜切碎;

　　2、鍋里放入調(diào)料;加入切塊的豆腐，加醬油和水;

　　3. 起油鍋，下生姜和郫縣豆瓣醬翻炒，出紅油。下豆腐和辣椒丁，一起翻炒幾分鐘。較后加一勺素肉醬和香菜末，炒勻即可

　　4. 加糖調(diào)味。 出鍋前勾薄芡

　　素版麻婆豆腐的烹飪技巧

　　如果喜歡吃辣，可以適量多加一些郫縣豆瓣醬。

　　上述是關(guān)于麻婆豆腐做法的詳細(xì)介紹，不懂做麻婆豆腐?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做麻婆豆腐。如果你對(duì)上述課程有疑問(wèn)，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。