白吉饃怎么做?白吉饃鹵肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　白吉饃的做法介紹，想做白吉饃，但是不懂怎么做，哪里有白吉饃做法的課程呢?下面介紹白吉饃的做法，也是白吉饃簡單的家常做法，大家可以跟著下面白吉饃的做法學做一下。

　　白吉饃的原料：

　　中筋面粉3杯

　　水270毫升

　　白糖2克

　　酵母粉3克

　　白吉饃的做法：

　　1. 把酵母粉和白糖放到270毫升的水中攪拌均勻，要讓酵母充分溶解靜置10分鐘，然后將酵母溶液倒入面粉中攪成雪花狀。

　　2. 把面粉揉成一個光滑的面團。將揉好的面團放到溫暖的地方餳發到兩倍大。

　　3. 將餳發好的面團再揉一下，排出里面的氣體，然后將面團揉成一個橢圓形的面團。

　　4. 用刀將面團分成均勻的等分，取出一個小面團，揉成細長條形狀。

　　5. 用搟面杖搟成一個細長的條狀的面片。從面片的一端開始卷成一個卷。

　　6. 把一端壓成一個圓餅狀。用搟面杖搟成厚度為8毫米的餅。

　　7. 把搟好的餅放到平底鍋，小火兩面烙到成金黃色。

　　8. 注意鍋中不要放油，而且火要小，在烙制的時候可以蓋上鍋蓋，這樣可以讓餅快烙熟。

　　上述是關于白吉饃做法的詳細介紹，不懂做白吉饃?可以按照上述的步驟進行學做白吉饃。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。