肉三鮮餛飩餡的做法，肉三鮮餃子餡的做法大全

來源:廣州新東方烹飪學校

　　肉三鮮餛飩餡的做法介紹，想做肉三鮮餛飩餡，但是不懂怎么做，哪里有肉三鮮餛飩餡做法的課程呢?下面介紹肉三鮮餛飩餡的做法，也是肉三鮮餛飩餡簡單的家常做法，大家可以跟著下面肉三鮮餛飩餡的做法學做一下。

　　做肉三鮮餛飩餡的原料：

　　豬肉餡150克

　　韭菜100克

　　海蝦6只

　　小蔥2棵

　　姜一大片

　　醬油25毫升

　　花椒粉1克

　　植物油20毫升

　　水20毫升

　　餛飩皮100張

　　肉三鮮餛飩餡的制作方法：

　　1. 韭菜擇洗干凈瀝干水分備用。

　　2. 瀝干水的韭菜切成小丁，倒入10毫升植物油拌勻，這樣處理是為了防止韭菜出水。

　　3. 蔥切蔥花，姜切蓉備用。

　　4. 將蔥花和姜蓉放入豬肉餡中，放入醬油、花椒粉和10毫升植物油，20毫升清水朝一個方向攪上勁。

　　5. 海蝦去殼去蝦線，將處理好的海蝦切成小粒備用。

　　6. 把處理好的韭菜、豬肉餡和蝦放在一起朝一個方向攪上勁，餡就調好了。

　　上述是關于肉三鮮餛飩餡做法的詳細介紹，不懂做肉三鮮餛飩餡?可以按照上述的步驟進行學做肉三鮮餛飩餡。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。