三文魚丸怎么做好吃?做三文魚丸子冬瓜湯好吃

來源:廣州新東方烹飪學校

　　三文魚丸的做法介紹，想做三文魚丸，但是不懂怎么做，哪里有三文魚丸做法的課程呢?下面介紹三文魚丸的做法，也是三文魚丸簡單的家常做法，大家可以跟著下面三文魚丸的做法學做一下。

　　做三文魚丸的原料：

　　三文魚500克

　　冬瓜300克

　　香菜1棵

　　小蔥1棵

　　姜1小塊

　　鹽6克

　　白胡椒粉1克

　　雞蛋1個淀

　　粉1茶匙

　　三文魚丸的制作方法：

　　1. 三文魚去皮去骨剁成魚蓉，要盡量剁得細一些，這樣煮出來的魚丸口感會細膩些。

　　2. 冬瓜用挖球器挖成小球備用，也可以切成小塊。

　　3. 把切成小段的蔥姜放到溫水中浸泡，制作蔥姜水，泡的時候用手抓一下可以讓蔥姜水更濃郁。

　　4. 香菜切小段，姜切姜絲備用。

　　5. 將一只雞蛋的蛋清放入魚蓉中，再加入90毫升的蔥姜水、1茶匙淀粉，1克白胡椒粉、4克鹽朝一個方向攪上勁。

　　6. 燒一鍋水，水開后轉成小火，然后將調好的味道的魚蓉捏成丸子下入鍋中。

　　7. 待魚丸變成白色下入冬瓜，再蓋上蓋子小火煮15分鐘。

　　8. 放入香菜和姜絲，吃的時候調入適量的鹽即可，按照個人的喜好也可以放入一些白胡椒粉。

　　上述是關于三文魚丸做法的詳細介紹，不懂做三文魚丸?可以按照上述的步驟進行學做三文魚丸。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。