油白菜怎么做好吃?油白菜的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　油白菜的做法介紹，想做油白菜，但是不懂怎么做，哪里有油白菜做法的課程呢?下面介紹油白菜的做法，也是油白菜簡單的家常做法，大家可以跟著下面油白菜的做法學做一下。

　　做油白菜原料：

　　白菜5片

　　大蒜2瓣

　　干辣椒3個

　　花椒15粒左右

　　陳醋8毫升

　　蒸魚豉油5毫升

　　白糖1克

　　鹽2克

　　香油幾滴

　　植物油30毫升

　　油白菜的制作方法

　　1.白菜洗凈備用

　　2.做響油白菜的時候，白菜要特別處理一下，首先把白菜上面的葉子切下來，然后用刀將白菜幫片切成兩半，這樣處理的白菜口感更好;

　　3.把處理好的白菜幫切成絲，白菜葉切成兩厘米的條備用;

　　4.燒一鍋水，水開后放入切好的白菜焯水，只要白菜幫變軟就可以;

　　5.把焯好水的白菜瀝干水分放到盤子里，加上蒜末。陳醋、蒸魚豉油、香油、白糖和鹽;

　　6.鍋中放入油，然后放入干辣椒和花椒，開火等到辣椒和花椒微焦，香味飄出后關火;

　　7.將炸好的油淋到放好調料的白菜上;

　　8.把所有的調料拌勻即可。

　　上述是關于油白菜做法的詳細介紹，不懂做油白菜?可以按照上述的步驟進行學做油白菜。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。