干鍋杏鮑菇怎么做?干鍋杏鮑菇的做法竅門

來源:廣州新東方烹飪學校

　　干鍋杏鮑菇的做法介紹，想做干鍋杏鮑菇，但是不懂怎么做，哪里有干鍋杏鮑菇做法的課程呢?下面介紹干鍋杏鮑菇的做法，也是干鍋杏鮑菇簡單的家常做法，大家可以跟著下面干鍋杏鮑菇的做法學做一下。

　　做杏鮑菇的原料：

　　杏鮑菇450克

　　香菜2根

　　鹽3克

　　白糖2克

　　香油2滴

　　花椒油2滴

　　植物油15毫升

　　干鍋杏鮑菇制作方法：

　　1. 杏鮑菇洗凈，切小條，不需要切得特別細，不然煸炒的時候容易糊;

　　2. 鍋中放入油，油熱后放入杏鮑菇翻炒均勻;

　　3. 中高火一直煸炒到微干，翻炒的時間為8-10分鐘，煸炒的過程中就能聞到特殊的香味，這個步驟要不停地翻炒，防止把杏鮑菇炒糊，根據每家火力不同，要自己調節火的大小，在剛剛翻炒的時候杏鮑菇會出水，這個時候可以大火炒，等湯收干后轉中火翻炒即可;

　　4. 炒好的杏鮑菇放入剁碎的香菜、鹽、白糖、香油花椒油拌勻即可。

　　上述是關于干鍋杏鮑菇做法的詳細介紹，不懂做干鍋杏鮑菇?可以按照上述的步驟進行學做干鍋杏鮑菇。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。