火腿芝士肉松卷做法

來源:廣州新東方烹飪學校

火腿芝士肉松卷做法

當談到美味的小吃，火腿芝士肉松卷絕對是一個不可忽視的選擇。這款美食不僅口感豐富，而且制作簡單，非常適合作為下午茶的點心。下面就讓我們一起來學習制作火腿芝士肉松卷的步驟吧。

 食材準備
- 火腿片：6片
- 芝士片：6片
- 肉松：適量
- 雞蛋：1個
- 面包糠：適量
- 面粉：適量
- 油：適量

步驟
1. 將火腿片和芝士片準備好，肉松備好適量。
2. 將雞蛋打入碗中，打散備用。
3. 準備兩個碗，一個里面放入面包糠，另一個里面放入面粉。
4. 將火腿片平鋪在案板上，放上一片芝士片，然后均勻地撒上一層肉松。
5. 將火腿片從一端開始卷起，卷成卷狀。
6. 將卷好的火腿片依次蘸過面粉、雞蛋液和面包糠，確保均勻地裹上面粉、雞蛋液和面包糠。
7. 將裹好面包糠的火腿卷放入預熱好的油鍋中，用中小火炸至金黃色即可撈出瀝油。

溫馨提示
1. 在撒肉松的時候，要均勻地撒在火腿片上，這樣可以增加卷起來的口感和味道。
2. 在裹面粉、雞蛋液和面包糠的時候，要輕輕地按壓，確保面包糠可以均勻地附著在火腿卷上。
3. 在炸的過程中，要用中小火，避免火腿卷炸焦。

火腿芝士肉松卷是一道美味可口、口感豐富的小吃，不僅適合作為下午茶的點心，也可以作為宴客的開胃菜。希望大家在制作這道美食的過程中，能夠享受到烹飪的樂趣，也能夠品嘗到美味的成果。
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