芒果檸香吐司做法

來源:廣州新東方烹飪學校

芒果檸香吐司做法

當談到美味的早餐或下午茶時，芒果檸香吐司絕對是一個不錯的選擇。它融合了新鮮芒果和檸檬的香氣，加上香脆的吐司，清新爽口，讓人垂涎欲滴。今天，我將和大家分享一下芒果檸香吐司的制作方法，特別是在制作過程中把芒果揉進吐司里，讓香甜的芒果和香脆的吐司完美融合。

首先，我們需要準備以下食材：
- 吐司面包片
- 芒果1個
- 檸檬1個
- 黃油適量
- 細砂糖適量
- 薄荷葉適量

接下來，我們開始制作芒果檸香吐司：
1. 將芒果去皮去核，切成小塊備用。將檸檬洗凈，榨出檸檬汁備用。
2. 取一個小碗，將芒果塊和檸檬汁放入其中，用叉子或者攪拌器將芒果搗成泥狀，確保芒果泥和檸檬汁充分混合。
3. 接著，拿出吐司面包片，用刀在中間劃出一個口袋，然后將制作好的芒果泥填入口袋中。這時關鍵的一步來了，用手輕輕按壓，讓芒果泥均勻地揉進吐司里。這樣可以確保芒果的香甜完全融入吐司中，讓口感更加豐富。
4. 接下來，另起平底鍋，加熱適量黃油，將揉好芒果的吐司面包片放入鍋中，小火煎至兩面金黃香脆。
5. 最后，取出煎好的芒果檸香吐司，擺盤裝飾，可撒上一些細砂糖和薄荷葉點綴，讓整個菜品更加美觀。

這樣，一道美味的芒果檸香吐司就完成了。它香甜的芒果和檸檬醬料，搭配著香脆的吐司，清新爽口，讓人感覺仿佛置身于夏日的清風中。希望大家也能嘗試制作這道美味的甜點，讓家人朋友一起享受美好的時光。
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