牛油果燕窩做法

來源:廣州新東方烹飪學校

牛油果燕窩做法

牛油果燕窩是一道非常健康、美味的甜品，它含有豐富的營養成分，口感綿密、香滑，非常適合作為下午茶或甜品。下面我將為大家介紹一下制作牛油果燕窩的詳細步驟。

材料：
1. 燕窩 50克
2. 牛油果 1個
3. 牛奶 200毫升
4. 細砂糖 適量
5. 檸檬汁 適量

步驟：
1. 準備工作。將燕窩用清水浸泡30分鐘，去除雜質。將牛油果切成小塊備用。

2. 煮燕窩。將燕窩放入鍋中，加入適量的水，用小火煮至燕窩完全膨脹，變成透明狀。將煮好的燕窩撈出，用清水沖洗干凈。

3. 制作牛油果醬。將牛油果塊放入攪拌機中，加入適量的牛奶和細砂糖，攪拌成細膩的牛油果醬。加入適量的檸檬汁，攪拌均勻。

4. 混合。將煮好的燕窩放入牛油果醬中，用小火煮至燕窩和牛油果醬完全融合，變成綿密的燕窩牛油果醬。

5. 裝盤。將煮好的牛油果燕窩裝入小碗中，放入冰箱冷藏1小時。

這樣，一道美味的牛油果燕窩就做好了。它的口感綿密、香滑，味道鮮美，非常適合作為下午茶或甜品。希望大家都能嘗試一下，在家中享受到這道美味的甜品。
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