地攤三明治做法

來源:廣州新東方烹飪學校

地攤三明治的做法

地攤三明治是一種簡單又美味的小吃，通常在街邊攤或者市場上可以找到。今天我們就來學習如何在家中制作地攤三明治。

首先，我們需要準備以下食材：
- 4片吐司面包
- 4片火腿或者培根
- 4片奶酪
- 1個番茄，切片
- 半顆生菜，洗凈
- 2個雞蛋
- 2湯匙黃油
- 2湯匙番茄醬
- 鹽和胡椒適量

接下來，我們可以按照以下步驟來制作地攤三明治：

1. 準備配料：將火腿或培根放在平底鍋中煎至金黃色，然后備用。同時，將番茄切成薄片，生菜洗凈備用。

2. 煎雞蛋：在平底鍋中加熱1湯匙黃油，倒入雞蛋液，煎至兩面金黃即可，撒上少許鹽和胡椒調味。

3. 制作三明治：將吐司面包片平鋪在案板上，涂抹番茄醬。然后在一片吐司上放上一片奶酪，接著放上煎好的火腿或培根，再放上煎好的雞蛋，最后放上番茄片和生菜葉，蓋上另一片吐司面包。

4. 烤制三明治：將余下的1湯匙黃油涂抹在平底鍋底部，然后將三明治放入平底鍋中，用小火煎至兩面金黃，奶酪融化即可。

制作完成后，將三明治切成兩半，裝盤即可食用。

這樣，一份美味的地攤三明治就做好了，你可以根據自己的口味選擇喜歡的配料，享受美味的三明治吧！

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