爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕

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爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕

爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕是一款口感豐富、味道獨(dú)特的甜品。它結(jié)合了椰漿的香甜和芝士的細(xì)膩，再加上濃郁的奶蓋，讓人一口咬下去就能感受到濃郁的爆漿口感。下面就為大家介紹一下這款美味蛋糕的制作方法。

材料：
- 150克消化餅干碎
- 80克無(wú)鹽黃油（融化）
- 250克奶油芝士
- 100克細(xì)砂糖
- 2個(gè)雞蛋
- 100毫升椰漿
- 50毫升牛奶
- 1茶匙香草精
- 適量奶蓋

步驟：
1. 首先，準(zhǔn)備一個(gè)8英寸的圓形蛋糕模具，并在底部涂抹一層薄薄的黃油，以防粘連。
2. 將消化餅干放入食物袋中，用搟面杖碾壓成碎末。將餅干碎和融化的黃油混合在一起，攪拌均勻。
3. 將餅干碎和黃油混合物倒入蛋糕模具中，用勺子壓實(shí)，使其均勻分布在底部。
4. 將奶油芝士和細(xì)砂糖放入一個(gè)大碗中，用電動(dòng)攪拌器低速攪拌至光滑。
5. 逐個(gè)加入雞蛋，每次加入一個(gè)，攪拌均勻后再加入下一個(gè)。
6. 將椰漿、牛奶和香草精混合在一起，倒入奶油芝士混合物中，繼續(xù)攪拌均勻。
7. 將奶油芝士混合物倒入蛋糕模具中，平均分布在餅干碎層上。
8. 將蛋糕模具放入預(yù)熱至180攝氏度的烤箱中，烤約40-45分鐘，或者直到蛋糕表面呈金黃色。
9. 取出蛋糕模具，待其完全冷卻后，放入冰箱冷藏至少2小時(shí)，以使其變得更加堅(jiān)實(shí)。
10. 最后，在蛋糕上加上適量的奶蓋，可以使用奶蓋槍或者手動(dòng)擠壓的方式。
11. 將蛋糕切片，即可享用。

這款爆漿椰漿芝士奶蓋蛋糕口感豐富，奶香四溢。椰漿的香甜與芝士的細(xì)膩完美融合，再加上濃郁的奶蓋，給人一種絕妙的口感享受。制作起來(lái)也并不復(fù)雜，只需要準(zhǔn)備好材料，按照步驟進(jìn)行操作，就能輕松做出一款美味的甜品。不妨抽出一些時(shí)間，親自動(dòng)手制作一下，給自己和家人帶來(lái)一份甜蜜的驚喜吧！

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