麻辣燒烤雞翅做法

來源:廣州新東方烹飪學校

麻辣燒烤雞翅的做法

麻辣燒烤雞翅是一道美味又辣味十足的燒烤食品，深受人們的喜愛。下面是一份簡單的麻辣燒烤雞翅的做法，讓我們一起來嘗試制作吧！

所需食材：
- 500克雞翅中
- 適量辣椒粉
- 適量孜然粉
- 適量五香粉
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量料酒
- 適量生抽
- 適量老抽
- 適量蒜末
- 適量姜末
- 適量蔥花（裝飾用）

步驟：
1. 將雞翅中洗凈，瀝干水分，放入一個大碗中。
2. 在雞翅中加入適量的辣椒粉、孜然粉、五香粉、鹽、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蒜末和姜末，攪拌均勻，腌制15-20分鐘，使調料充分滲入雞翅中。
3. 在燒烤架上鋪上錫紙，預熱燒烤爐。
4. 將腌制好的雞翅放在預熱的燒烤架上，用中小火烤制，每面烤制5-7分鐘，直到雞翅表面呈現金黃色和烤痕。
5. 在烤制的過程中，可以不斷翻轉雞翅，以保證均勻烤熟。
6. 烤制好的麻辣燒烤雞翅裝盤，撒上適量的蔥花進行裝飾。
7. 麻辣燒烤雞翅即可享用！

麻辣燒烤雞翅的制作雖然簡單，但是需要注意的是在腌制和烤制的過程中要掌握好時間和火候，以保持雞翅的鮮嫩口感和辣味。希望您能成功制作出美味的麻辣燒烤雞翅，享受獨特的辣味！
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