芝士爆漿土豆球做法

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芝士爆漿土豆球做法

芝士爆漿土豆球是一道美味可口的小吃，外層酥脆，內(nèi)里釀滿了香濃的芝士醬，每一口都會(huì)讓人回味無(wú)窮。下面，我將為您介紹制作芝士爆漿土豆球的步驟。

材料：
- 土豆：2個(gè)
- 芝士：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 面粉：適量
- 面包糠：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 準(zhǔn)備土豆。將土豆洗凈后切成小塊，放入鍋中加水煮熟。煮熟后撈出土豆，用勺子壓成泥狀。加入適量的鹽攪拌均勻，讓土豆泥更加香滑。

2. 準(zhǔn)備芝士餡。將芝士切成小塊，放入碗中，加入適量的鹽和雞蛋，攪拌均勻制成芝士醬。

3. 將土豆泥取出適量，用手搓成小球。將芝士醬放在土豆球中央，然后將土豆球包裹住芝士醬，捏緊封口，確保芝士不會(huì)漏出來(lái)。

4. 準(zhǔn)備面粉和面包糠。將面粉放在一個(gè)碗中，面包糠放在另一個(gè)碗中。

5. 將土豆球先在面粉中滾一圈，讓表面均勻沾上一層薄薄的面粉。然后將土豆球蘸上雞蛋液，再滾上一層面包糠，確保土豆球的表面均勻覆蓋上一層面包糠。

6. 將制作好的土豆球放入冰箱中冷凍20分鐘，讓土豆球更加堅(jiān)實(shí)。

7. 熱鍋涼油，將油燒熱。將冷凍好的土豆球放入油鍋中炸制，炸至表面金黃酥脆。

8. 取出炸好的土豆球，用廚房紙巾瀝干多余的油份。

9. 將芝士爆漿土豆球擺盤，撒上適量的鹽和黑胡椒粉，即可享用。

芝士爆漿土豆球制作過(guò)程雖然稍微繁瑣，但只要按照上述步驟進(jìn)行，就能制作出外酥內(nèi)軟、口感豐富的美味小吃。無(wú)論是作為下午茶的點(diǎn)心，還是聚會(huì)時(shí)的小吃，芝士爆漿土豆球都能給您帶來(lái)美味的享受?？靵?lái)動(dòng)手制作吧！
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