蜜桃漸變千層蛋糕做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

蜜桃漸變千層蛋糕的做法

蜜桃漸變千層蛋糕是一道美味又精致的甜品，它的外觀色彩豐富多樣，口感細(xì)膩柔軟。下面我將為大家詳細(xì)介紹一下蜜桃漸變千層蛋糕的制作方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下材料：鮮蜜桃、雞蛋、牛奶、低筋面粉、細(xì)砂糖、黃油、香草精、鹽。

1. 首先，將鮮蜜桃剝皮去核，然后將蜜桃切成小塊備用。

2. 接下來，我們需要準(zhǔn)備蛋糊。將雞蛋打入一個(gè)碗中，加入適量的細(xì)砂糖，然后用打蛋器攪拌均勻。接著，將牛奶倒入鍋中，加入黃油和鹽，用小火加熱至黃油融化。

3. 當(dāng)牛奶和黃油融化后，將牛奶倒入蛋糊中，攪拌均勻。然后將低筋面粉篩入蛋糊中，再加入香草精，繼續(xù)攪拌均勻，直到面糊變得光滑。

4. 接下來，將面糊分成幾份，每份加入不同數(shù)量的蜜桃塊，攪拌均勻。這樣，我們就得到了不同顏色的面糊，分別代表不同的漸變色。

5. 接下來，我們需要準(zhǔn)備烤盤。將烤盤底部鋪上一層油紙，然后將烤盤放入烤箱中，預(yù)熱至180攝氏度。

6. 當(dāng)烤箱預(yù)熱好后，將一份面糊倒入烤盤中，用刮刀將面糊平均地鋪開。然后將烤盤放入烤箱中，烤約8-10分鐘，直到蛋糕表面變成金黃色。

7. 當(dāng)?shù)谝粚拥案饪竞煤螅〕隹颈P，將第二份面糊倒入烤盤中，同樣地鋪開。然后再次放入烤箱中，繼續(xù)烤制。

8. 重復(fù)以上步驟，直到所有的面糊都用完為止。每一層蛋糕烤制時(shí)間要略微調(diào)整，以保證每一層都能烤熟。

9. 當(dāng)所有蛋糕層都烤制完成后，將它們放涼。然后將所有蛋糕層按照顏色順序疊放在一起，用刀修整邊緣，使其變得平整。

10. 最后，可以根據(jù)個(gè)人喜好，在蛋糕表面裝飾一些蜜桃塊或其他水果，增加視覺效果。

蜜桃漸變千層蛋糕制作完成！它的外觀色彩豐富多樣，每一層蛋糕都帶有不同的蜜桃味道，口感柔軟細(xì)膩。無論是作為下午茶的點(diǎn)心還是生日蛋糕，都能給人帶來美妙的享受。趕快動(dòng)手試試吧！
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