番茄肉醬面的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

番茄肉醬面的做法
 番茄肉醬面是一道經典的意大利面食，它的口感豐富，味道鮮美。下面我將為大家介紹一下番茄肉醬面的制作方法

 首先，我們需要準備一些食材。主要的食材包括意大利面、牛肉末、洋蔥、大蒜、番茄醬、番茄醬、鹽、黑胡椒粉、橄欖油和意大利干酪。

  接下來，我們開始制作番茄肉醬面。首先，將洋蔥和大蒜切碎。然后，在一個炒鍋中加入適量的橄欖油，將洋蔥和大蒜炒香。

  接著，將牛肉末加入炒鍋中，翻炒至變色。然后，加入番茄醬，繼續翻炒幾分鐘，讓牛肉充分吸收番茄醬的味道。

  接下來，加入適量的鹽和黑胡椒粉，調整味道。然后，倒入一些水，蓋上鍋蓋，煮沸。然后，轉小火煮10-15分鐘，讓肉醬的味道更加濃郁。

  在煮肉醬的同時，我們可以開始煮意大利面。將一鍋水煮沸，加入適量的鹽，然后將意大利面放入鍋中，按照包裝上的指示時間煮熟。

  當意大利面煮熟后，將其撈出，瀝干水分。然后，將煮好的意大利面和肉醬混合在一起，用鍋鏟攪拌均勻，讓意大利面充分吸收肉醬的味道。

  最后，將番茄肉醬面盛入碗中，撒上適量的意大利干酪作為裝飾。你可以根據個人口味添加一些香菜或者巴西利葉增添風味。

  番茄肉醬面制作完成！這道美味的意大利面食品既簡單又美味。番茄醬帶來了濃郁的番茄味道，牛肉末增添了豐富的口感，而意大利面的嚼勁則令人回味無窮。無論是作為正餐還是小吃，番茄肉醬面都是一道不容錯過的美食。
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