竹筍肉絲怎么做好吃？竹筍肉絲的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　竹筍肉絲的做法介紹，想做竹筍肉絲，但是不懂怎么做，哪里有竹筍肉絲做法的課程呢?下面介紹竹筍肉絲的做法，也是竹筍肉絲簡單的家常做法，大家可以跟著下面竹筍肉絲的做法學做一下。

做竹筍肉絲所需的材料：
　　筍500克、肉絲250克、鹽適量、生抽3勺、蒜3瓣、姜3片、青椒1個

做竹筍肉絲的步驟：
　　1、竹筍中間劃一刀，劃到肉以后掰開，很輕松就剝好筍了。
　　2、切絲后放入開水里綽燙一兩分鐘。
　　3、將竹筍撈出過涼水。
　　4、把肉切成絲，加生抽蠔油黑胡椒粉抓勻。
　　5、加玉米淀粉。
　　6、熱鍋涼油把肉絲下入鍋里快速炒至變色后撈出。
　　7、熱鍋熱油下配菜炒至斷生。
　　8、加竹筍繼續(xù)翻炒。
　　9、最后加肉絲繼續(xù)翻炒，出鍋即可。

　　上述是關(guān)于竹筍肉絲做法的詳細介紹，不懂做竹筍肉絲?可以按照上述的步驟進行學做竹筍肉絲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。