爆炒豬肝怎么做好吃？爆炒豬肝的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　爆炒豬肝的做法介紹，想做爆炒豬肝，但是不懂怎么做，哪里有爆炒豬肝做法的課程呢?下面介紹爆炒豬肝的做法，也是爆炒豬肝簡單的家常做法，大家可以跟著下面爆炒豬肝的做法學做一下。

做爆炒豬肝所需的材料：
　　豬肝400g、芹菜30g、洋蔥30g、干辣椒5g、姜10g、蒜10g、蔥10g、料酒10g、雞精2g、食鹽1g、食油適量、白糖2g、生粉20g、醬油5g

做爆炒豬肝的步驟：
　　1、豬肝洗凈改刀成柳葉片。
　　2、放入適量生粉攪拌上漿。
　　3、鍋內加入適量食用油燒制三成熱。放入豬肝滑油至熟后撈出，瀝油備用爆炒。
　　4、鍋內加入食用油燒熱，放入蔥10克，姜10克，蒜10克，干辣椒5克炒香，烹入料酒10克醬油5克。
　　5、放入豬肝，蔥段30克山芹段30克，加入鹽1克，白糖2克，雞精2克翻炒均勻，加入生粉漿勾芡出鍋即可。

　　上述是關于爆炒豬肝做法的詳細介紹，不懂做爆炒豬肝?可以按照上述的步驟進行學做爆炒豬肝。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。