腐竹牛腩煲怎么做好吃？腐竹牛腩煲的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　腐竹牛腩煲的做法介紹，想做腐竹牛腩煲，但是不懂怎么做，哪里有腐竹牛腩煲做法的課程呢?下面介紹腐竹牛腩煲的做法，也是腐竹牛腩煲簡單的家常做法，大家可以跟著下面腐竹牛腩煲的做法學做一下。

做腐竹牛腩煲所需的材料：
　　牛腩700克、番茄2個、腐竹5根、姜片5片、料酒2勺、蒜瓣4瓣、大蔥1段、洋蔥碎適量

做腐竹牛腩煲的步驟：
　　1、牛腩清水泡半小時后控干水分切塊。
　　2、冷水下鍋加入生姜片，料酒焯水。
　　3、番茄去皮切塊備用，腐竹提前兩個小時泡好。
　　4、牛腩焯水后冷水洗凈，準備好所需要的食材。
　　5、熱鍋熱油加入洋蔥碎，生姜片爆香。
　　6、再加入番茄炒出汁水。
　　7、加入牛腩塊翻炒均勻，放鹽和耗油調味。
　　8、加入剛好沒過食材的開水后放入蒜瓣和大蔥段大火煮開后轉入高壓鍋。
　　9、高壓鍋上汽后轉小火25分鐘關火，打開鍋蓋后加入腐竹上汽三分鐘關火。
　　10、盛出撒上蔥花或者香菜點綴裝飾。

　　上述是關于腐竹牛腩煲做法的詳細介紹，不懂做腐竹牛腩煲?可以按照上述的步驟進行學做腐竹牛腩煲。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。