牙簽牛肉怎么做好吃？牙簽牛肉的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　牙簽牛肉的做法介紹，想做牙簽牛肉，但是不懂怎么做，哪里有牙簽牛肉做法的課程呢?下面介紹牙簽牛肉的做法，也是牙簽牛肉簡單的家常做法，大家可以跟著下面牙簽牛肉的做法學做一下。

做牙簽牛肉所需的材料：
　　牛肉500克、牙簽適量、辣椒粉3勺、料酒1勺、蠔油1勺、生抽2勺、鹽半勺、玉米淀粉3勺、白芝麻2勺、蔥1根、蒜6瓣、姜1塊、孜然粉3勺

做牙簽牛肉的步驟：
　　1、牛肉切片切條都可以，加入料酒、玉米淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、姜片、孜然粉攪拌均勻。
　　2、放入冰箱冷藏腌制半小時以上。
　　3、牙簽可以提前用沸水煮一下消毒，把肉片一個個串牙簽。
　　4、姜和大蒜切碎末，切細一點。
　　5、鍋中一次性倒入足量油，油熱后放入串好的肉串。
　　6、中火煎5分鐘。
　　7、撈出裝盤。
　　8、鍋中留少許油，放入姜和蒜末炒香，注意火不要太大，容易糊。
　　9、放入牛肉串翻炒片刻，不要炒太久會老。
　　10、加入辣椒粉、孜然粉和白芝麻炒勻。
　　11、撒點蔥花即可。

　　上述是關于牙簽牛肉做法的詳細介紹，不懂做牙簽牛肉?可以按照上述的步驟進行學做牙簽牛肉。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。