冬瓜丸子湯怎么做好吃？冬瓜丸子湯的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　冬瓜丸子湯的做法介紹，想做冬瓜丸子湯，但是不懂怎么做，哪里有冬瓜丸子湯做法的課程呢?下面介紹冬瓜丸子湯的做法，也是冬瓜丸子湯簡單的家常做法，大家可以跟著下面冬瓜丸子湯的做法學做一下。

做冬瓜丸子湯所需的材料：
　　豬里脊200克、冬瓜300克、蛋清1個、小蔥3根、生姜3片、鹽1瓷勺、蠔油2瓷勺、生抽3瓷勺、黑胡椒1瓷勺、白胡椒1瓷勺、香油1瓷勺、淀粉1瓷勺、蝦皮少許

做冬瓜丸子湯的步驟：
　　1、肉攪成肉餡。
　　2、加入蠔油，生抽，鹽，黑胡椒，蔥姜，蛋清和少許淀粉。
　　3、順著一個方向攪拌均勻，將肉餡打上勁。
　　4、冬瓜去皮切片。
　　5、鍋中放水燒開，放姜片。
　　6、肉餡用手擠成肉丸，放入鍋中。
　　7、水開后，放入冬瓜，用勺子把浮沫撇走。
　　8、可以放一點蝦皮提鮮。
　　9、煮到冬瓜片變透明，撒白胡椒，鹽，淋少許香油，撒小蔥出鍋。

　　上述是關于冬瓜丸子湯做法的詳細介紹，不懂做冬瓜丸子湯?可以按照上述的步驟進行學做冬瓜丸子湯。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。