糖醋排骨怎么做好吃？糖醋排骨的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　糖醋排骨的做法介紹，想做糖醋排骨，但是不懂怎么做，哪里有糖醋排骨做法的課程呢?下面介紹糖醋排骨的做法，也是糖醋排骨簡單的家常做法，大家可以跟著下面糖醋排骨的做法學做一下。

做糖醋排骨所需的材料：
　　仔排500g、冰糖60g、料酒1湯匙、生抽2湯匙、白醋4湯匙、老抽1茶匙、八角1粒、香葉2小片、小香蔥1結、生姜3片

做糖醋排骨的步驟：
　　1、排骨洗凈。
　　2、鍋中倒入冷水，放排骨煮開后撈出瀝干備用。
　　3、鍋內(nèi)倒入適量的油和冰糖20克。
　　4、中火加熱至變成焦糖色，轉小火。千萬不要炒過頭，不然發(fā)黑發(fā)苦。
　　5、倒入排骨快速翻炒上色。
　　6、轉中大火，依次倒入料酒，生抽，老抽，冰糖40克，白醋和生姜片翻炒出香氣。
　　7、準備好八角香葉，倒入適量的熱水沒過排骨，放入八角香葉和香蔥結，煮開后轉小火燜30分鐘。
　　8、半小時后，大火收汁。
　　9、收汁完成即可出鍋。
　　10、出鍋后撒炒熟的白芝麻和蔥花點綴。

　　上述是關于糖醋排骨做法的詳細介紹，不懂做糖醋排骨?可以按照上述的步驟進行學做糖醋排骨。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網(wǎng)咨詢在線老師。