臭豆腐怎么做好吃？臭豆腐的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　臭豆腐的做法介紹，想做臭豆腐，但是不懂怎么做，哪里有臭豆腐做法的課程呢?下面介紹臭豆腐的做法，也是臭豆腐簡單的家常做法，大家可以跟著下面臭豆腐的做法學做一下。

做臭豆腐所需的材料：
　　臭豆腐12塊、菜籽油1飯碗、香菜1根、香蔥2根、大蒜8瓣、小米椒4個、雞精1勺、食鹽15克、生粉1勺

做臭豆腐的步驟：
　　1、開鍋全程小火，倒入菜籽油，小火熱油，看到油起了小泡泡就可以慢慢下入臭豆腐炸。
　　2、炸至兩面拱起焦脆，就可以瀝干油出鍋。
　　3、這一步，全程也是小火，倒入菜籽油，油六分熱后，下入蒜蓉，辣椒碎炒香。
　　4、然后倒入水煮開，依次加入，雞精、香菜、香蔥、食鹽，最后加一點生粉勾芡就可出鍋。
　　5、臭豆腐用筷子從中間撕開，浸入湯汁，然后撈出擺盤。
　　6、最后淋上湯汁即可。

　　上述是關于臭豆腐做法的詳細介紹，不懂做臭豆腐?可以按照上述的步驟進行學做臭豆腐。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。