爆炒魷魚怎么做好吃？爆炒魷魚的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　爆炒魷魚的做法介紹，想做爆炒魷魚，但是不懂怎么做，哪里有爆炒魷魚做法的課程呢?下面介紹爆炒魷魚的做法，也是爆炒魷魚簡單的家常做法，大家可以跟著下面爆炒魷魚的做法學做一下。

做爆炒魷魚所需的材料：
　　魷魚500g、洋蔥半個、尖椒2個、蔥5根、蒜5瓣、姜3片、小米辣2個、料酒1勺、生抽1勺、沙茶醬1大勺、豆瓣醬1大勺

做爆炒魷魚的步驟：
　　1、鮮魷魚去膜去內臟，沖洗干凈后然后切成兩指寬。
　　2、鍋中加入清水燒開，加入1勺料酒，倒入魷魚焯燙1分鐘撈出控干水份。
　　3、小米辣香蔥切小段大蒜拍扁，洋蔥、青椒紅椒切小塊。
　　4、炒鍋中倒入花生油，步驟3的材料全部小炒后加入郫縣豆瓣醬和沙茶醬，小火爆香。
　　5、倒入控干水份的魷魚，改大火快速翻炒。
　　6、再加入料酒和生抽調味兒，炒勻馬上出鍋。

　　上述是關于爆炒魷魚做法的詳細介紹，不懂做爆炒魷魚?可以按照上述的步驟進行學做爆炒魷魚。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。