可樂豉油雞怎么做好吃？可樂豉油雞的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　可樂豉油雞的做法介紹，想做可樂豉油雞，但是不懂怎么做，哪里有可樂豉油雞做法的課程呢?下面介紹可樂豉油雞的做法，也是可樂豉油雞簡單的家常做法，大家可以跟著下面可樂豉油雞的做法學做一下。

做可樂豉油雞所需的材料：
　　可口可樂1罐、三黃雞1只、洋蔥1半、姜1大塊、蒜6瓣、小蔥1大把、醬油80克、米酒2湯匙、蠔油1湯匙、鹽5克、食用油少許

做可樂豉油雞的步驟：
　　1、三黃雞基礎處理：斬去頭尾，撕去脖子上的淋巴組織，掏凈內臟，斬去腳趾甲，清洗干凈，瀝水。
　　2、小料準備：洋蔥切片；蒜切片；姜切成長方形邊角料切小塊，長方形切長片；小蔥切去尾部。
　　3、料汁：醬油80克，米酒2湯匙，蠔油1湯匙，鹽5克，加熱晾涼，加入小料，最后倒入無糖可口可樂200毫升，攪拌均勻。
　　4、把雞放入料盆中，均勻涂抹料汁并按摩10分鐘，雞的內腔也要倒入料汁。
　　5、將雞和料汁全部放入食品袋，封口，來回搖晃幾下，冷藏腌制1個小時。
　　6、電飯煲內膽涂抹少許食用油，鋪上姜片和小蔥。
　　7、將雞爪塞入雞的內腔，把整雞放入電飯煲，除去料渣將料汁倒入，煮20分鐘。
　　8、打開蓋子，過濾小蔥和姜片，將電飯煲內膽的料汁倒入炒鍋，加熱至濃稠。
　　9、手撕裝盤，淋上料汁即可。

　　上述是關于可樂豉油雞做法的詳細介紹，不懂做可樂豉油雞?可以按照上述的步驟進行學做可樂豉油雞。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。