家常燒茄子怎么做好吃？家常燒茄子的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　家常燒茄子的做法介紹，想做家常燒茄子，但是不懂怎么做，哪里有家常燒茄子做法的課程呢?下面介紹家常燒茄子的做法，也是家常燒茄子簡單的家常做法，大家可以跟著下面家常燒茄子的做法學(xué)做一下。

做家常燒茄子所需的材料：
　　長茄子三個、西紅柿一小個、青椒一個、蒜六瓣、蔥姜少許、淀粉適量、糖少許、鹽少許、生抽少許、老抽少許、醋少許

做家常燒茄子的步驟：
　　1、茄子切成滾刀塊，放入盆中，用干淀粉裹勻。
　　2、熱鍋倒油，倒入裹好后的茄子，炸成金黃色即可。
　　3、把西紅柿和青椒切好備用。
　　4、蔥姜切成末備用。
　　5、蒜切成末備用。
　　6、老抽，生抽，醋，糖，鹽，淀粉，水，放入碗中調(diào)成汁備用。
　　7、放蔥姜嗆鍋，然后放西紅柿和青椒翻炒。
　　8、炒到五成熟，放入炸好的茄子，繼續(xù)翻炒。
　　9、均勻受熱后，倒入調(diào)好的汁，讓醬汁裹均勻，最后放蒜，翻炒均勻就可以出鍋了！

　　上述是關(guān)于家常燒茄子做法的詳細(xì)介紹，不懂做家常燒茄子?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做家常燒茄子。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢在線老師。