香鹵杏鮑菇怎么做好吃？香鹵杏鮑菇的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　香鹵杏鮑菇的做法介紹，想做香鹵杏鮑菇，但是不懂怎么做，哪里有香鹵杏鮑菇做法的課程呢?下面介紹香鹵杏鮑菇的做法，也是香鹵杏鮑菇簡單的家常做法，大家可以跟著下面香鹵杏鮑菇的做法學做一下。

做香鹵杏鮑菇所需的材料：
　　杏鮑菇5個、八角2個、香葉2小片、桂皮1小塊、紅花椒粒1小把、干辣椒2個、冰糖10g、生抽25g、老抽2g、蠔油10g

做香鹵杏鮑菇的步驟：
　　1、杏鮑菇洗凈瀝干水分，用牙簽在表面扎一些小孔方便入味。
　　2、熱鍋倒油，放入八角、香葉、桂皮、紅花椒粒、干辣椒用小火炒出香味撈出備用。
　　3、加入冰糖用中小火熬至焦糖色，加入生抽、老抽、蠔油拌勻。
　　4、加入杏鮑菇翻炒均勻，使杏鮑菇表面都均勻的裹上醬色。
　　5、加入之前炒香的香料和適量的清水，蓋上蓋子用中小火燜煮15分鐘。
　　6、開蓋翻面再燜煮10分鐘，取出放稍涼后切片即可裝盤開吃。

　　上述是關于香鹵杏鮑菇做法的詳細介紹，不懂做香鹵杏鮑菇?可以按照上述的步驟進行學做香鹵杏鮑菇。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。