百香果檸檬鳳爪怎么做好吃？百香果檸檬鳳爪的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　百香果檸檬鳳爪的做法介紹，想做百香果檸檬鳳爪，但是不懂怎么做，哪里有百香果檸檬鳳爪做法的課程呢?下面介紹百香果檸檬鳳爪的做法，也是百香果檸檬鳳爪簡單的家常做法，大家可以跟著下面百香果檸檬鳳爪的做法學做一下。

做百香果檸檬鳳爪所需的材料：
　　雞爪1000克、洋蔥150克、小米椒25個、檸檬2個、百香果2個、飲用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小蔥4根、獨蒜20個、醋90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、鹽60克、花椒油30克、姜片5片

做百香果檸檬鳳爪的步驟：
　　1、雞爪剪去指甲洗干凈，斜刀一分為二，這樣可以快速入味。
　　2、雞爪清洗干凈，冷水下鍋，放八角，香葉，姜片，在倒一些料酒。
　　3、燒開后，大火煮八分鐘，撇去浮沫。
　　4、煮的越久雞爪就越軟，撈出浸泡冰水中冷卻后撈出備用。
　　5、把芹菜香菜切段，小米辣切粒抖。
　　6、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，鹽，按比例稱進去攪拌均勻。
　　7、洋蔥，蒜泥，姜片，蔥段，檸檬片把汁捏進去，再去籽，加進去拌勻。
　　8、倒入小米辣，香菜芹菜拌勻，可以多拌一下，要確保糖都化了。
　　9、倒入400克飲用水和鳳爪，兩個百香果倒進去，攪拌均勻。
　　10、封保鮮膜放冰箱冷藏四小時以上即可，冷藏三小時后可以把檸檬夾出來，以免發苦。

　　上述是關于百香果檸檬鳳爪做法的詳細介紹，不懂做百香果檸檬鳳爪?可以按照上述的步驟進行學做百香果檸檬鳳爪。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。