香煎豆腐怎么做好吃？香煎豆腐的做法

來(lái)源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　香煎豆腐的做法介紹，想做香煎豆腐，但是不懂怎么做，哪里有香煎豆腐做法的課程呢?下面介紹香煎豆腐的做法，也是香煎豆腐簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面香煎豆腐的做法學(xué)做一下。

做香煎豆腐所需的材料：
　　老豆腐1塊、雞蛋1個(gè)、生粉適量、生抽2勺、蒜4瓣、油適量、糖1勺、鹽適量、小蔥2根、水半碗、蠔油1勺、小米椒3個(gè)

做香煎豆腐的步驟：
　　1、蒜、小米椒切碎，放入碗中，加入醬油、耗油、糖、鹽以及半碗清水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?br />　　2、準(zhǔn)備適量生粉，雞蛋打散備用。
　　3、老豆腐切薄片，不要切太厚，切太厚味道進(jìn)不去。
　　4、鍋中放入適當(dāng)油，豆腐先裹一層生粉，再裹一層蛋液，放入鍋中煎至兩面金黃。
　　5、煎至兩面金黃后倒入調(diào)好的醬汁，煮至醬汁變濃稠，要保證每塊豆腐都吸入醬汁，最后撒上蔥花。

　　上述是關(guān)于香煎豆腐做法的詳細(xì)介紹，不懂做香煎豆腐?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做香煎豆腐。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。