香辣小龍蝦怎么做好吃？香辣小龍蝦的做法

來源:廣州新東方烹飪學(xué)校

　　香辣小龍蝦的做法介紹，想做香辣小龍蝦，但是不懂怎么做，哪里有香辣小龍蝦做法的課程呢?下面介紹香辣小龍蝦的做法，也是香辣小龍蝦簡(jiǎn)單的家常做法，大家可以跟著下面香辣小龍蝦的做法學(xué)做一下。

做香辣小龍蝦所需的材料：
　　小龍蝦2斤、姜5片、油250克、鹽5克、啤酒500ml、干辣椒6個(gè)、火鍋底料1/4包、蒜6瓣、洋蔥半個(gè)、青椒2個(gè)、八角3個(gè)、桂皮1塊、香葉3片、大蔥1個(gè)、生抽1大勺、雞粉1小勺、豆瓣醬1大勺、香油1小勺、玉米淀粉少許、白糖1小勺

做香辣小龍蝦的步驟：
　　1、小龍蝦刷洗干凈去蝦線和蝦腮備用。
　　2、姜切片，洋蔥切塊，大蔥切段，青椒切塊備用。
　　3、鍋里倒入適量油，油溫升高后倒入小龍蝦炸大約3分鐘撈起控油。
　　4、鍋里放入少許油把姜，大蔥，洋蔥，蒜頭，八角桂皮香葉爆香，加入火鍋底料，加入一勺豆瓣醬，加入啤酒和一碗開水。
　　5、加入小龍蝦翻炒一下，加入適量生抽，鹽，雞粉和香油調(diào)味，一小勺糖提鮮。
　　6、蓋上鍋蓋大火煮8分鐘，加入青椒翻炒2分鐘，少許淀粉勾芡起鍋裝盤。

　　上述是關(guān)于香辣小龍蝦做法的詳細(xì)介紹，不懂做香辣小龍蝦?可以按照上述的步驟進(jìn)行學(xué)做香辣小龍蝦。如果你對(duì)上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學(xué)校官網(wǎng)咨詢?cè)诰€老師。