鮮蝦粥怎么做好吃？鮮蝦粥的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　鮮蝦粥的做法介紹，想做鮮蝦粥，但是不懂怎么做，哪里有鮮蝦粥做法的課程呢?下面介紹鮮蝦粥的做法，也是鮮蝦粥簡單的家常做法，大家可以跟著下面鮮蝦粥的做法學做一下。

做鮮蝦粥所需的材料：
　　大米200g、鮮蝦10個、香菜適量、蔥適量、老姜適量、鹽適量、白糖適量、白胡椒粉適量

做鮮蝦粥的步驟：
　　1、米先淘干凈。
　　2、姜切姜絲，蔥切蔥花。
　　3、香菜洗凈切段。
　　4、蝦去頭，抽出泥線。
　　5、蝦去尾刺。
　　6、沿著背部蝦殼蝦肉剪開到蝦尾。
　　7、整理好的蝦，放少許白胡椒粉，少許鹽、一點白糖抓勻。
　　8、蝦頭入油鍋炸，得蝦油，炸過的蝦頭，熬粥的時候，可以一同放進去。
　　9、米倒入高壓鍋，加適量清水，蓋上高壓鍋蓋子，大火，到上汽，繼續2分鐘。
　　10、關火，打開鍋蓋，放適量蝦油，放姜絲，放蝦。
　　11、繼續開火，不用上閥，敞著或蓋下蓋子，熬到粥稠。
　　12、放鹽調味，撒蔥花，放香菜即可。

　　上述是關于鮮蝦粥做法的詳細介紹，不懂做鮮蝦粥?可以按照上述的步驟進行學做鮮蝦粥。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。