蘿卜糕怎么做好吃？蘿卜糕的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　蘿卜糕的做法介紹，想做蘿卜糕，但是不懂怎么做，哪里有蘿卜糕做法的課程呢?下面介紹蘿卜糕的做法，也是蘿卜糕簡單的家常做法，大家可以跟著下面蘿卜糕的做法學做一下。

做蘿卜糕所需的材料：
　　蘿卜750g、粘米粉280g、澄粉90g、臘腸4根、蝦米40g、鹽10g、白胡椒粉少許、糖20g、水500ml

做蘿卜糕的步驟：
　　1、蝦米洗干凈用水泡軟，切碎備用。
　　2、臘腸切成小粒備用。
　　3、用500ml的水調開粉漿備用。
　　4、蘿卜切成絲備用。
　　5、鍋燒熱加入臘腸炒出油份，加入蝦米碎炒香盛起備用。
　　6、不用換鍋，繼續放入蘿卜絲，和所有調味品，加蓋過蘿卜絲的水，一起中火慢煮，至蘿卜絲變軟，約20分鐘。
　　7、倒入粉漿和臘腸拌勻，開著或就不停的攪拌，粉漿會變成雪白色，濃稠。
　　8、把粉漿放入模子里，上蒸鍋大火50分鐘即可。
　　9、蒸好，用刀順著模子四周劃一圈，然后倒扣。放涼后切片煎著吃。

　　上述是關于蘿卜糕做法的詳細介紹，不懂做蘿卜糕?可以按照上述的步驟進行學做蘿卜糕。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。