大鵝燉土豆怎么做好吃？大鵝燉土豆的做法

來源:廣州新東方烹飪學校

　　大鵝燉土豆的做法介紹，想做大鵝燉土豆，但是不懂怎么做，哪里有大鵝燉土豆做法的課程呢?下面介紹大鵝燉土豆的做法，也是大鵝燉土豆簡單的家常做法，大家可以跟著下面大鵝燉土豆的做法學做一下。

做大鵝燉土豆所需的材料：
　　大鵝半只、土豆2個、啤酒2瓶、姜5大片、蒜5瓣、蔥半根、八角2個、花椒粒15粒、桂皮1小塊、香葉1小片、干辣椒4個、料酒2勺、十三香半小勺、白胡椒粉1小勺、生抽4勺、老抽半小勺、蠔油1勺、白糖20克、香醋1勺

做大鵝燉土豆的步驟：
　　1、先把鵝肉切成小塊。
　　2、鍋中放入涼水，放入料酒，姜片，蔥段，放入鵝肉，燒開燙去浮沫，撈出來過涼水洗凈。
　　3、熱鍋倒油，小火放入干辣椒炒香。
　　4、然后放入蔥姜蒜，炒香，再放入香葉和桂皮，翻炒。
　　5、再放入鵝肉，不斷的翻炒。
　　6、不斷的翻炒一會，倒入生抽，蠔油，老抽，八角，花椒粒，十三香，白糖，香醋，不斷的翻炒出香味。
　　7、再倒入啤酒兩瓶。剩下的放開水，開鍋以后小火燉兩個小時左右。
　　8、準備兩個土豆去皮切塊。
　　9、鵝肉燉到九成熟時放入土豆。
　　10、最后放入白胡椒粉即可出鍋。

　　上述是關于大鵝燉土豆做法的詳細介紹，不懂做大鵝燉土豆?可以按照上述的步驟進行學做大鵝燉土豆。如果你對上述課程有疑問，可以在廣州新東方烹飪學校官網咨詢在線老師。